مساحيق الفاكهة Bright-ranch®، صورة مميزة مجففة بالتجميد

مساحيق الفاكهة برايت رانش®، مجففة بالتجميد

كما تعلم، تقدم Bright-Ranch الفواكه المجففة بالتجميد في أشكال متنوعة، بما في ذلك الشرائح والمكعبات والقطع من أي حجم. هنا، نوصي بشدة بهذه السلسلة من المنتجات – مساحيق الفواكه المجففة بالتجميد!

إرسال البريد الإلكتروني لنا

تفاصيل المنتج

علامات المنتج

Bright-Ranch® مسحوق فواكه مجففة بالتجميد

تم استخدام مسحوق الفواكه المجففة بالتجميد Bright-Ranch®، بأدائه المثالي للكائنات الحية الدقيقة المنخفضة التي تأتي من الرقابة الصارمة على المشتريات والإنتاج، بنجاح كمكونات في الصناعات الغذائية الصعبة مثل منتجات الألبان ومنتجات المكملات الغذائية وما إلى ذلك.

بالمقارنة مع أنواع التجفيف الأخرى لمساحيق الفاكهة، لا تحتاج المساحيق المجففة بالتجميد إلى إضافة أي مواد حاملة/إضافات مثل المالتوديكسترين أو النكهات الاصطناعية/الطبيعية. مكون واحد فقط. من ناحية أخرى، تم تجفيف المساحيق الأخرى في الفرن بحرارة شديدة، مما أدى إلى تدمير جميع العناصر الغذائية القيمة، ولكن يتم تجفيف المساحيق ذات المكون الواحد لدينا بالتجميد، مما يحافظ على العناصر الغذائية المفيدة. من السهل ملاحظة الفرق بين المجفف بالفرن والمجفف بالتجميد. المساحيق المجففة بالتجميد نابضة بالحياة في اللون والطعم والرائحة بينما المجففة بالفرن.. حسنًا، العكس.

تتوفر مساحيق الفاكهة FD التالية على مدار العام

● الفراولة
● التوت
● التوت البري أو المزروع
● الكشمش الأسود
● بلاك بيري
● التوت البري
● الكرز (تارت/حامض)
● المشمش
● الخوخ
● الشكل
● فاكهة الكيوي
● البرتقالي (الماندرين)
● الموز
● مانجو
● الأناناس
● فاكهة التنين (بيتايا)

مواصفة

مسحوق -20 شبكة

الخصائص البدنية

حسي
لون جيد ورائحة وطعم طازج. التدفق الحر

رُطُوبَة
<2% (بحد أقصى 4%)

النشاط المائي (Aw)
<0.3

الأمور الخارجية
غائب (اجتياز جهاز الكشف عن المعادن والكشف بالأشعة السينية بحساسية عالية)

الخصائص الكيميائية / البيولوجية

المؤشر الميكروبي (صحي)
● إجمالي عدد اللوحات: الحد الأقصى. 100,000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم
● العفن والخميرة: الحد الأقصى. 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم
● البكتيريا المعوية/القولونيات: الحد الأقصى. 10 كفو/جم
(كل منتج له مؤشرات مختلفة. يرجى السؤال عن مواصفات المنتج المحددة.)

البكتيريا المسببة للأمراض
● الإشريكية القولونية: غائب
● المكورات العنقودية: غائبة
● السالمونيلا: غائب
● الليستيريا الأحادية: غائبة
● نوروفيروس / التهاب الكبد الوبائي أ: غائب
● بقايا المبيدات الحشرية / المعادن الثقيلة: بما يتوافق مع قوانين وأنظمة الدول المستوردة/المستهلكة.
● المنتجات غير المعدلة وراثيًا: تتوفر تقارير الاختبار.
● المنتجات غير المشعة: تقديم بيان.
● خالية من مسببات الحساسية: قم بتقديم بيان