لدينا مجموعة واسعة من الفواكه المجففة والخضروات والأعشاب التي يمكن استخدامها بطريقة مماثلة للإصدارات الطازجة بالإضافة إلى الاستخدامات الجديدة والمثيرة.على سبيل المثال ، تعتبر مساحيق الفواكه المجففة المجمدة مفيدة بشكل خاص في الوصفات حيث تحتوي النسخة الطازجة على الكثير من الماء.هذا النقص في الماء يوفر نكهة مركزة وألوان طعام طبيعية.
تطبيق الفواكه المجففة بالتجميد
يتم تطبيق الفواكه المجففة المجمدة على نطاق واسع في حبوب الإفطار ، والحلويات ، وخلطات المخابز ، والآيس كريم ، وخلطات الوجبات الخفيفة ، والمعجنات وغيرها الكثير.كما يتم استخدام مهروس الفواكه المجففة المجمدة في العديد من الخلطات لإضافة النكهات.
تطبيق تجميد الخضار المجففة
تُستخدم الخضروات المجففة المجمدة في العديد من التطبيقات مثل: أطباق المعكرونة ، وتغميس الخضروات ، والشوربات الفورية ، والمقبلات ، وتوابل السلطة وغيرها الكثير.مهروس الخضار المصنوعة من الخضار المجففة بالتجميد لها نكهة ممتازة وتضاف في العديد من الأطباق بينما تظل جودتها غير مضطربة.يمكن أيضًا استخدام مساحيق الخضروات المجففة بالتجميد في العديد من الأطباق.
تطبيق تجميد الأعشاب المجففة
يحافظ تجفيف الأعشاب بالتجميد على نكهتها ورائحتها الطبيعية ولونها وقيمها الغذائية ونظافتها دون المساس باستخدام مواد حافظة صناعية وإضافات.يمكن استخدامه لإضافة نكهة لأي تحضير.
فيما يلي أمثلة لاستخدام الفواكه المجففة بالتجميد ...
1) موسلي التوت الأحمر الخالي من الغلوتين
غالبًا ما تحتوي حبوب السوبر ماركت على التوت المجفف بالتجميد.هذا موسلي بسيط مصنوع من مزيج التوت الأحمر المجفف بالتجميد والحبوب الخالية من الغلوتين.استمتع مع حليب الأرز المثلج لوجبة فطور لذيذة وشبع.
2) كعكة الشوكولاتة والتوت
تستخدم كعكة الاحتفال هذه قوة مسحوق التوت المجفف بالتجميد لإضافة لون ونكهة طبيعية.سوف يوفر مسحوق الفواكه المجففة بالتجميد لونًا حيويًا فقط إذا تم استخدامه غير مطبوخ ، في الوصفات التي لا تخبز فيها.إذا كنت تخبز باستخدام هذه المساحيق ، ستحصل على لون شاحب ، لكن النكهة لن تتضاءل.
3) هابي شيك خالي من منتجات الألبان
عصير أرجواني جميل مصنوع من مسحوق التوت المجفف المجمد وحليب اللوز.المكون المثالي عندما لا يكون لديك فواكه طازجة في الخزانة ، أو في غير موسمها.مع الفواكه المجففة المجمدة ، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بفوائد التوت المفضل لديك ، في أي وقت من السنة!
الوقت ما بعد: نوفمبر 11-2022